L'exploitation
Une histoire familiale
Notre famille est installée depuis 60 ans à Port à Binson, bourg principal de Mareuil-le-Port dans la Vallée de la Marne. Depuis quatre générations, nous nous attachons à produire un champagne de qualité, dans le respect de la faune et de la flore qui nous entourent, sur des sols sablonneux et argilo-calcaires donnant ce goût si particulier à notre champagne.
Aussi pratiquons-nous une viticulture raisonnée, privilégiant le travail mécanique et manuel sur nos terres où le Pinot Meunier demeure le cépage roi.
Une cuvée d'exception
Une autre passion familiale
De notre passion du champagne est née une cuvée particulière. Point d’attache et clin d’oeil à nos amis et clients colombophiles, la cuvée Pigeon voyageur est devenue une référence de notre maison. Mon père, étant colombophile, c’est mon grand-père qui lui a suggéré de consacrer une cuvée à cette passion familiale.
Ainsi avons nous proposons un mélange de cépages Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Sur l’étiquette de cette bouteille est apposé un pigeon faisant honneur aux colombophiles qui pourront déguster pour leurs plaisirs singuliers ou pour célébrer une victoire.
